Poulet aux figues

Cette recette est un vrai délice pour les amateurs de sucré-salé !

Ingrédients (pour 2) : 2 blancs de poulet, de la chapelure, 8 figues, du mélange 4 épices (gingembre, muscade, cannelle, poivre), le jus d'un demi citron, 30g de beurre.

- Coupez la moitié des figues en morceaux et l'autre moitié en quarts.

- Poêlez les morceaux de figues dans du beurre pendant 5 min, ajoutez le jus de citron et une pincée de 4 épices.

 - Ajoutez les quartiers restants et poursuivez la cuisson 5 min. Couvrez et réservez.

- Dans une assiette, mélangez la chapelure avec une pincée de 4 épices.

- Recouvrez les blancs de poulet de chapelure, salez-les et faites les cuire dans du beurre (5 à 7 min de chaque côté).

- Disposez les figues et les blancs de poulet dans une assiette et servez chaud.

- Régalez-vous !